Quesillo de leche condensada

Quesillo de leche Condensada

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 2 tazas de leche
• 6 huevos
• 1 cda. de esencia de vainilla
• Ralladura de limón
• 2 cdas. de agua
• 3 cdas. de azúcar

Preparación:

    Hacer un caramelo con el azúcar y el agua, verter en el molde del quesillo y cubrir los lados y el fondo. Dejar enfriar. Mientras tanto, batir los demás ingredientes , luego vaciarlos en el molde y agregar la ralladura de limón. Cocinar a baño de María durante una hora. (Si lo desea algo cremoso cocinar durante 45 minutos.)